L-glutamin vaL-glutationso'nggi paytlarda doimiy ravishda taniqli dietani yaxshilashga aylandi. Ikkalasi ham turli xil potentsial tibbiy afzalliklarga ega va tanadagi muhim qismlarni egallaydi. Shunga qaramay, L-Glutamin va L-Glutation aniq nima? Bundan tashqari, ushbu ikkita yaxshilanish o'rtasidagi eng muhim farqlar nimada? Ushbu maqolada L-Glutamin va L-Glutation haqida to'liq ma'lumot beriladi, ularning oziqlantiruvchi profillari, ular qanday qarama-qarshiliklari, ulardan qanday foydalanish va odatiy ilovalar.
L-glutamin va L-glutation haqida umumiy ma'lumot
L-glutamin ham, L-glutation ham odatda organizmda uchraydigan aminokislotalardir. Aminokislotalar oqsillarning qurilish bloklari bo'lib, turli xil normal tsikllarda asosiy qismni kutishadi.
Qondagi azot o'z ichiga olgan aminokislotalarning 30-35 foizini tashkil etuvchi L-glutamin eng ko'p erkin aminokislotadir (1). U oqsillarni birlashtirish va mushaklarni qo'llab-quvvatlashda muhim rol o'ynaydi. L-glutamin, shuningdek, buyraklardagi buzuvchi tayanch muvozanatni muvofiqlashtiradi va oshqozon bilan bog'liq organlarni qoplaydigan hujayralar bo'lgan enterotsitlar uchun yoqilg'i markazidir (2).
L-Glutation - bu glutamat, sistein va glitsinni o'z ichiga olgan tripeptid. U tananing "lord hujayra mustahkamlovchisi" sifatida qaraladi, chunki u deyarli barcha hujayralarda uchraydi (3). DNK va hujayralarga zarar etkazishi mumkin bo'lgan erkin ekstremistlar va sezgir kislorod turlari L-glutation tomonidan o'ldiriladi. Shuningdek, u immunitetni mustahkamlaydi va tanani zaharli moddalar va ifloslantiruvchi moddalardan tozalaydi.
L-glutamin ham, hamL-glutationdietani yangilash tuzilmalarida, jumladan, qutilarda, planshetlarda va kukunlarda topish mumkin. L-glutamin, bundan tashqari, oqsil kokteyllari va mushaklarni tiklovchi ichimliklar uchun fiksator sifatida ishlatiladi.
L-glutamin va L-glutationning ozuqaviy profili
L-glutamin
U juda konsentrlangan glutamin darajasini o'z ichiga olganligi sababli, L-glutamin glutamin iste'molini oshirish uchun ajoyib manba hisoblanadi. 4 grammdan ortiq erkin glutamin faqat 5 gramm L-glutamin kukunida mavjud.
L- Glutamin oshqozon-ichak traktining umumiy holatini yaxshilaydi. U oshqozon-ichak hujayralarining rivojlanishi va tiklanishiga yordam beradi, oshqozon va ovqat hazm qilish organlarining qoplamini himoya qiladi va ovqat hazm qilish devorlari bo'ylab qo'shimchalar olishga yordam beradi (5). Buzuq ichak shakli (IBS) kabi zich ichak va ovqat hazm qilish kasalliklari bundan foyda ko'radi.
Bundan tashqari, L-glutamin og'ir jismoniy mashqlar natijasida tiklanishni tezlashtiradi va mushaklarning o'sishiga yordam beradi. Og'ir atletikachilar, sportchilar va qat'iyatli raqobatchilar mushaklarning parchalanishini kamaytirish va mushak to'qimasini yangilashda yordam berish uchun L-glutamindan foydalanadilar (6).
L-glutation
L-glutatyon sistein, glitsin va glutamik destruktiv hujayra mustahkamlovchilarining yuqori birikmalarini o'z ichiga oladi. 500 milligrammL-glutation kukuni300 dan 500 milligrammgacha faol glutation hosil qilishi mumkin (7).
L-glutationning hujayra qo'llab-quvvatlash xususiyatlari erkin radikallarning oksidlovchi shtammi bilan kurashishda yordam beradi. Bu hujayralarni zarardan himoya qiladi va og'irlashuvni kamaytiradi. L-glutation ham limfotsitlar qobiliyatini va ko'payishini qo'llab-quvvatlab, daxlsizlikka yordam berishi mumkin (8).
L-glutation giperpigmentatsiyani kamaytirishi, ultrabinafsha nurlanishiga qarshi kurashishi va ba'zi tekshiruvlarda ko'rsatilganidek, terining farovonligi va tashqi ko'rinishini yanada rivojlantirishga yordam berishi mumkin (9). Bundan tashqari, u detoksifikatsiyaga yordam beradi va jigarning sog'lom qobiliyatini oshiradi.
L-glutamin va L-glutation o'rtasidagi farqlar
L-glutatyon va L-glutamin kuchli kuchaytiruvchi va aminokislotalar bo'lsa-da, ular orasida bir nechta asosiy sifatlar mavjud:
- Tuzilishi: L-glutamin bitta aminokislotalarni o'z ichiga oladi, L-glutatyon esa birga turuvchi uchta aminokislotalarni o'z ichiga oladi.
- Imkoniyat: L-glutamin oqsil aralashmasi va mushaklarning ko'proq qismini kutadi, L-glutation esa hujayra tayanchi sifatida transsendental ishlaydi.
- Assimilyatsiya: L-glutamin ovqat hazm qilish organlarida zudlik bilan ushlanib qoladi, og'iz orqali L-glutatyon esa yomon saqlanishi mumkin (10).
- Hisob-kitoblar: L-glutaminning tavsiya etilgan oddiy bahosi 5-15g, L-glutatyon qismi esa muntazam ravishda 500-1000mg (11) ni tashkil qiladi.
- Foydalanish: L-glutamin ko'pincha oshqozon farovonligi va jismoniy mashqlar paytida tiklanish uchun ishlatiladiL-glutationasosan telefonni qo'llab-quvvatlash ta'siri uchun ishlatiladi.
- Tasodifiy ta'sirlar: L-glutamin kamdan-kam hollarda keyingi ta'sirlarni keltirib chiqaradi, ammo L-glutatyon oshqozon og'rig'i, kasallik, toshma (12) kabi yumshoq ikkilamchi ta'sirga olib kelishi mumkin.
Ularning afzalliklari bo'yicha o'zaro bog'liqlik bo'lsa-da, L-glutamin va L-glutation asosan o'ziga xosdir va organizmda shubhasiz muhim imkoniyatlarga ega. Hali ko'proq mantiqiy izlanishlar talab etiladi, ammo hozirgi dalillar ularning sotilmaydi va turli xil faoliyat vositalariga ega ekanligini ko'rsatadi (13). Mutaxassisga rahbarlik qilish individual ehtiyojlar uchun qaysi aminokislotalarni yo'q qiladigan yaxshilanishni tanlash uchun ma'qullanadi.
L-glutamin va L-glutationdan qanday foydalanish kerak
L-glutamin
L-glutaminning standart kundalik o'lchovi har kuni 5-15 gramm orasida (14). Odatda, kun davomida 5 gramm 1-3 marta talab qilinadi. U ovqatdan qat'iy nazar qabul qilinadi, ammo ochlik paytida qabul qilinganda saqlanish kuchayishi mumkin.
Amaliyotni tiklash uchun mashg'ulotdan keyin 5 gramm L-glutaminni qabul qilish tavsiya etiladi. Qat'iyatli raqobatchilar kun davomida bo'lingan 40 grammgacha bo'lgan kundan-kunga ko'proq foyda olishlari mumkin. To'liq foyda olish uchun L-Glutamin qo'shimchalarini kamida ikki hafta davomida olish kerak.
L-glutaminni buyrak yoki jigar kasalligi, Reye kasalligi yoki ayrim nevrologik muammolari bo'lganlar klinik nazoratsiz qabul qilmasligi kerak. Tavsiya etilgan o'lchovlardan oshib ketishi mumkin bo'lgan ta'sirlar bo'shashgan ichaklar, muammolar, charchoq va miya og'rig'ini o'z ichiga olishi mumkin (15).
L-glutation
L-glutation odatda kuniga 500 dan 1000 milligramm dozada olinadi. Uni birinchi bo'lib yoki bayramlar o'rtasida ochlik paytida saqlab qolish yaxshidir (16).
Terini yumshatish va kamolotga erishish uchun ko'pincha kamida bir oy davomida har kuni 500 mg L-glutation 2-3 marta ishonchli tarzda qabul qilish buyuriladi. Xavfsiz qobiliyat yoki detoksifikatsiyaga yordam berish uchun o'lchovlar kuniga 250-500mg 1-2 marta bo'linishi mumkin.
L-glutation ko'pincha juda chidamli, ammo 2000 mg dan yuqori bo'lgan yuqori qismlar noqulay ikkilamchi ta'sir xavfini keltirib chiqarishi mumkin. Nozik teriga ega bo'lganlar yoki sezuvchanligi sezilganlar uni topikal ravishda qo'llashdan oldin testni tuzatishlari kerak.L-glutation kukuniQo'shimcha ravishda, xavfsizlik tadqiqotlari etarli emasligi sababli homilador yoki emizikli ayollar uchun tavsiya etilmaydi (17).
An'anaviy foydalanish va madaniy ahamiyati
L-glutamin
L-glutamin an'anaviy xitoy dori-darmonlarida uzoq tarixga ega bo'lib, oshqozon bilan bog'liq muammolar, masalan, yugurish, oshqozon yarasi va nuqsonli oshqozon kasalliklari bilan shug'ullanadi. 24 soat yoki undan ko'proq vaqt davomida to'plangan suyak zahiralari yuqori darajada L-glutaminni o'z ichiga oladi va oshqozonni tiklovchi xususiyatlari uchun qadrlanadi (18).
L-glutamin odatda gamburger, tovuq, baliq, tuxum, sut mahsulotlari, loviya, ismaloq va karam kabi yuqori proteinli oziq-ovqat manbalarida uchraydi. Butun sayyoradagi jamiyatlar kuch va ko'p qirrali bo'lish uchun glutaminga boy oziq-ovqat manbalariga bog'liq.
L-glutation
L-glutation uzoq vaqtdan beri Ayurveda dori vositalarida ham, Xitoyning odatiy dori-darmonlarida ham qo'llanilgan. L-glutation bir marta shifokorlar tomonidan oksidlovchi stressni kamaytirish, energiya va hayotiylikni oshirish, qarishni sekinlashtirish va tananing tabiiy detoksifikatsiya jarayonlarini yaxshilash uchun buyurilgan (19).
Odatda sarimsoq, piyoz, brokkoli, avakado, zerdeçal va pekan kabi glutation antetsedentlariga boy oziq-ovqat navlari o'zlarining tiklovchi xususiyatlari uchun ijtimoiy ovqatlanish rejimlarida alohida e'tiborga olingan. Shuningdek, yangi xom oziq-ovqat manbalari odatdagidek sodir bo'lishi uchun baholandiL-glutationdarajalari.
Oʻrash
Xulosa qilib aytganda, L-glutamin va L-glutatyon turli xil tabiiy ishlarga ega ikkita o'ziga xos aminokislotaviy yaxshilanishdir. L-glutamin asosan oqsil qurilish bloki va haqiqiy tiklanish yordami sifatida ishlaydi, L-glutatyon esa asosan tananing lord hujayralarini mustahkamlaydi. Ular tuzilishi, assimilyatsiyasi, o'lchovlari va optimal foydalanishda farq qiladi. Qanday bo'lmasin, ikkalasi ham ilm-fan tomonidan tasdiqlangan tibbiy afzalliklar bilan shug'ullanadi va to'g'ri va klinik ko'rsatma bilan foydalanilganda rejimlarni yaxshilash uchun muhim qo'shimcha bo'lishi mumkin. Tadqiqot davom etar ekan, L-glutamin va L-glutationni tushunish juda tez orada ancha aniq bo'ladi.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd bir vaqtning o'zida ishlaydigan oltita ilg'or ishlab chiqarish liniyasiga ega bo'lgan etakchi ishlab chiqaruvchi bo'lib, kuniga o'n tonna va yiliga bir necha ming tonna mahsulot ishlab chiqaradi. Kompaniyada ishlab chiqarish, qadoqlash, sotib olish, saqlash va tashish, sifat nazorati, sotish, operatsiyalar, moliya va boshqalar kabi turli bo'limlarga tayinlangan 300 ga yaqin xodimlar mavjud. Hongda Phytochemistry Co., Ltd. kompaniyasi yuqori sifatli mahsulotlar ishlab chiqarishga, xom ashyoni qat'iy tanlashga va ularni ISO standartlari va GMP standartlariga muvofiq boshqarishga sodiqdir. Tekshiruvdan o'tgandan so'ng, mahsulotlar xaridorlarga faqat eng sifatli mahsulotlar yetkazib berilishini ta'minlab, saqlashga qo'yiladi. Kompaniya to'g'ridan-to'g'ri zavoddan ajoyib xizmat ko'rsatuvchi moslashtirilgan ishlab chiqarish va qadoqlashni taklif qiladi.Tabiiy L-glutation kukuniHongda Phytochemistry Co., Ltd ishlab chiqaradigan ko'plab mahsulotlardan biridir. Batafsil ma'lumot olish uchun mijozlar bizning professional guruhimizga murojaat qilishlari mumkinduke@hongdaherb.com.
Adabiyotlar:
1. Lacey, JM shuningdek, Wilmore, DW, 1990. Glutamin cheklovchi asosiy amino korroziymi? Oziq-ovqat so'rovlari, 48( 8), bet.297-309.
2. Blachier, F., Boutry, C., Bos, C. Bundan tashqari, Tomé, D., 2009. Kichkina va katta ichakning epitelial hujayralarida L-glutamatning hazm bo'lishi va elementlari. Amerika klinik oziqlanish kundaligi, 90( 3), pp.814S-821S.
3. Wu, G., Fang, YZ, Yang, S., Lupton, JR bundan tashqari, Turner, ND, 2004. Glutation metabolizmining sog'liq uchun qarshi da'volarga ta'siri. Oziqlanish kundaligi, 134(3), 489-492-bet.
4. Gleeson, M., 2008. Qanchalik glutamin olish kerak va u sport va jismoniy mashqlarda ishlatilganda qanchalik yaxshi ishlaydi. Rizq kundaligi, 138( 10), 2045-bet-2049S.
5. WW Souba, 1993 Glutamin fiziologiyasi, tabiiy kimyo va asosiy kasalliklarda oziq-ovqat. 6. The Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, 17(5_qo'shimcha), 480S- 485S sahifalar. Legault, Z., N. Bagnall va DS Kimmerly, 2015 Og'zaki L-glutamin qo'shimchasining bir tomonlama tizza kengayishi bilan eksantrik mashqlardan keyin mushak kuchini tiklash va og'riqlarga ta'siri. 25(5), sahifalar 417-426, Sport Nutrition and Exercise Metabolism xalqaro jurnali.
7. Richie, JP, Nichenametla, S., Neidig, W., Calcagnotto, A., Haley, JS, Schell, TD bundan tashqari, Muscat, JE, 2015. Og'iz orqali glutation qo'shimchasining glutationga ta'sirini nazorat ostida, randomizatsiyalangan tadqiqot tanada saqlaydi. Yevropa rizq kundaligi, 54(2),s.251-263.
8. Sido, B., Hack, V., Xochlehnert, A., Lipps, X., Xerfart, C. Bundan tashqari, Dröge, W., 1998. Iste'molchi ichak noroziligi bo'lgan hollarda oshqozon-ichak glutation konflyatsiyasining impedansi. Gut, 42(4), bet.485- 492.
9. Arjinpathana, N. Bundan tashqari, Asawanonda, P., 2012. Glutation og'iz bo'shlig'ini rangsizlantirish bo'yicha mutaxassis sifatida randomizatsiyalangan, ikki tomonlama ko'zsiz, soxta davolash bilan nazorat qilinadigan tadqiqot. JDDG Diary der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft, 10(2), 97-102-bet.
10. 1992, Witschi, A., Reddy, S., Stofer, B. va BH Lauterburg Og'zaki glutationning asosiy bo'shligi. Evropa klinik farmakologiya kundaligi, 43(6), pp.667-669.
11. Gleeson, M., 2008. Inson faoliyati va o'yin tayyorlashda glutamin qo'shimchasining dozasi va samaradorligi. Oziqlanish kundaligi, 138( 10), 2045S-2049S.
12. Richie, JP, S. Nichenametla, W. Neidig, A. Calcagnotto, JS Haley, TD Schell va JE Muscat, glutationning tanadagi do'konlarida og'iz orqali glutation qo'shimchasining tasodifiy nazorat ostida dastlabki tekshiruvi. Yevropa rizq kundaligi, 54(2),s.251-263.
13. 2014, Cruzat, VF, M. Krause va P. Newsholme Aminokislotalar bilan qo'shimchalar va mashqlar paytida zaif funktsiyaga ta'siri. Global Sport Oziqlantirish Jamiyati kundaligi, 11(1), 1-12-bet.
14. Gleeson, M., 2008. Inson faoliyati va o'yinni tayyorlashda glutamin qo'shimchasining dozasi va samaradorligi. Rizq kundaligi, 138( 10), 2045-bet-2049S.
15. Legault, Z., Bagnall, N. Bundan tashqari, Kimmerly, DS, 2015. Og'iz orqali L-glutamin qo'shilishining mushaklar kuchini tiklashga ta'siri va tizzaning bir tomonlama kengayishi noan'anaviy faoliyatdan keyin tirnash xususiyati. O'yinni oziqlantirish va mashqlar hazm qilishning global kundaligi, 25(5), 417-426-bet.
16. Ghezzi, P., Ungeri, D. Bundan tashqari, Maffioli, V., 2017. Glutation hazm qilishdagi ozuqaviy moddalar va oksidlovchi bosimga qarshi xavfsizlik bo'limi. Int J scare Sci, 18 (10), p. 2135.
17. Richie, JP, S. Nichenametla, W. Neidig, A. Calcagnotto, JS Haley, TD Schell va JE Muscat, glutationning tanadagi do'konlarida og'iz orqali glutation qo'shimchasining tasodifiy nazorat ostida dastlabki tekshiruvi. Yevropa oziqlanish kundaligi, 54(2), 251-263-bet.
18. 2018, R. Jäger, M. Purpura va M. Kingsley, Uno VitaTM suyak zaxirasidan vegetarian glyukozaminning namlanishi va biologik mavjudligini yaxshilashdi. Diyetik qo'shimchalar jurnali, 15(4), 464-480.
19. Balasubashini, MS, Rukkumani, R., Vishvanatan, P. Shuningdek, Menon, VP, 2004. Ferulik korroziv diabetik kemiruvchilarda lipid peroksidlanishini yumshatadi. Fitoterapiya bo'yicha tadqiqotlar muntazam xulosalarni farmakologik va toksikologik baholashga bag'ishlangan butun dunyo bo'ylab kundalik, 18(4), 310-314-bet.
